La enfermedad celíaca puede ser impulsada por bacterias intestinales

Sólo una pequeña proporción de individuos que son genéticamente susceptibles a la enfermedad celíaca en realidad desarrollan la enfermedad, aunque las razones por las cuales han sido poco clara. Ahora, un nuevo estudio sugiere que puede ser cómo ciertas bacterias intestinales responden al gluten.

La enfermedad celíaca es una enfermedad inmune en el cual una persona es intolerante al gluten – una proteína que se encuentra en los granos, incluyendo centeno, trigo y cebada. Se estima que alrededor del 1% de la población estadounidense tiene la enfermedad celíaca.

Cuando un individuo con la enfermedad celíaca consume gluten, el sistema inmune responde causando daño en el intestino delgado. Esto puede dar lugar a dolor abdominal, diarrea, hinchazón y fatiga, entre otros síntomas. Ciertas mutaciones de genes son conocidas por desencadenar la enfermedad celíaca. Sin embargo, sólo el 2-3% de las personas que poseen este tipo de mutaciones que en la realidad lleva a desarrollar la condición.

En un intento de abordar el por qué, el investigador principal, el Dr. Elena F. Verdú, del Instituto de Investigación de Salud Digestiva de la Universidad McMaster en Canadá, y sus colegas observaron cómo varia la respuesta inmune al gluten, con diferentes poblaciones de bacterias intestinales en modelos de ratón de la intolerancia al gluten.

Sus conclusiones se publican en The American Journal of Pathology.

Investigadoras españolas desarrollan un péptido con potencial en el tratamiento del ictus

§  Su hallazgo es capaz de reducir la muerte neuronal una vez producido el infarto

§  Actualmente, las únicas terapias se dirigen a disolver el coágulo que se forma

§  El ictus es la segunda causa de defunción y la primera de discapacidad adulta

Con seis millones de muertes al año, el ictus o infarto cerebral es la segunda causa de defunción del mundo y la primera de discapacidad en adultos, una prevalencia elevadísima que aumentará con el envejecimiento de la población, y para la que ahora, un equipo de científicas españolas ha sentado las bases de una futura terapia.

Actualmente, las únicas terapias eficaces para el tratamiento del ictus isquémico van dirigidas a disolver el trombo o coágulo de sangre que causa la obstrucción arterial, unos fármacos que deben administrarse en las primeras 4 horas tras el inicio de los primeros síntomas y que sólo son útiles para un 10 % de los casos.

Ahora, un equipo liderado por investigadoras del Instituto de Investigaciones Biomédicas (CSIC-UAM) y CIBERNED ha sentado las bases para desarrollar una nueva terapia contra el infarto cerebral.

Un gen capaz de revertir a su estado sano a células cancerosas en ciertos tumores

Los tratamientos contra el cáncer implican generalmente matar a las células del tumor. Sin embargo, en ciertos tipos de cáncer, estas células pueden en vez de ello ser obligadas a volver a convertirse en células normales, simplemente mediante la reactivación de un único gen, según un estudio reciente.

El equipo de Lukas Dow, de la Escuela Médica Weill Cornell (Weill Cornell Medical College, dependiente de la Universidad Cornell en Estados Unidos), encontró que restaurar los niveles normales de cierto gen en casos de cáncer colorrectal humano reproducido en ratones detuvo el crecimiento del tumor y restableció la función intestinal normal en apenas 4 días. Los tumores fueron eliminados en el plazo de dos semanas, y meses más tarde los animales seguían sin señales de cáncer. Los resultados de esta investigación constituyen una demostración de que restaurar la función de un único gen de supresión de tumores puede provocar la regresión tumoral, y este mecanismo se perfila como la base para futuros tratamientos contundentes contra el cáncer.

El cáncer colorrectal es la segunda causa principal de muertes relacionadas con el cáncer en los países desarrollados, contabilizándose casi 700.000 muertes en todo el mundo cada año. Los tratamientos para un cáncer colorrectal avanzado implican combinar quimioterapias que son tóxicas y bastante ineficientes, si bien han seguido siendo la clase principal de terapias de este tipo durante la última década, tal como dice Scott Lowe, del equipo de investigación.

Hasta el 90% de los tumores colorrectales contienen mutaciones inactivadoras en un gen supresor de tumores llamado Apc.

Imágenes inmunofluorescentes de cultivos de organoides intestinales. El silenciamiento genético del gen Apc en organoides intestinales activó un efecto semejante al brote común de cáncer (izquierda). La reactivación de la expresión del Apc restauró la división celular normal (derecha). (Imágenes: Kevin P. O'Rourke)

Diabetes: adiós pinchazos, desarrollan píldora de insulina

Una investigación innovadora financiada por los Institutos Nacionales de salud (NIH) podría ayudar en el futuro a millones de diabéticos a dejar atrás las molestas agujas. Se trata de una píldora que libera insulina desarrollada por científicos estadounidenses, una idea muy prometedora

Los científicos de la Universidad de California en Santa Bárbara  podrían pronto poner en las manos de las personas que padecen de diabetes, una opción oral de insulina para ayudarles a nivelar el azúcar en sangre.

La insulina inyectable, la alternativa más utilizada actualmente, no es para todo el mundo. "Con la diabetes, hay una enorme necesidad de suministro oral", dijo el investigador Samir Mitragotri, quien se especializa en la administración dirigida de fármacos. "La gente necesita insulina varias veces al día y la administración vía agujas es un gran desafío" agregó. El tratamiento de la diabetes  - una enfermedad que padecen más de 29 millones de personas en EE.UU.- significa, en la mayoría de los casos, recurrir a las inyecciones regulares de insulina.

Para aquellos a quienes por diferentes motivos los pinchazos les provocan malestar, tratar la enfermedad es un gran obstáculo, dijo Amrita Banerjee, otra de las investigadoras. "Esto puede llevar a la mala gestión del tratamiento y a las complicaciones que conducen a la hospitalización", dijo.

Pero la píldora recién desarrollada, dijeron los investigadores, podría eludir las molestias asociadas con la aguja, y a la vez, proporcionar una dosis más eficaz.

"Al administrar insulina mediante una inyección, ésta pasa primero a través de la circulación sanguínea periférica y luego va a la circulación de sangre en el hígado", explicó Mitragotri. En cambio, la administración oral tomaría una ruta más directa, agregó, y, desde un punto de vista fisiológico, una mejor.

Melatonina y myoinositol para mejorar la fertilidad en reproducción asistida

El éxito en la reproducción asistida es de un 30%, por lo cual existe todavía un amplio margen de mejora del procedimiento.

Uno de los principales problemas a abordar, tal y como explica el profesor Unfer, presidente de la SIFIOG (Società Italiana di Fitoterapia e Integratori in Ginecologia e Ostetricia) es la calidad de los ovocitos de la mujer, teniendo en cuenta que no se renuevan durante la vida y por tanto sufren a lo largo del tiempo una degradación. Apuntar a mejorar la calidad de los ovocitos es importante, ya que una mejor calidad dará lugar a un mejor embrión que a su vez permitirá unas mayores perspectivas implante. En los últimos años, se ha llevado a cabo estudios a nivel internacional, que ha evidenciado la existencia de una correlación entre la calidad ovocitaria y la presencia del organismo de dos sustancias: inositol y melatonina. Suministrando estas dos sustancias por vía oral se obtiene un rejuvenecimiento de los ovocitos y una mejor predisposición al implante. Autor: SGN. www.melatonina.es

Ver también, Myo-inositol y melatonina: mejoran la tasa de fertilización y embarazos en mujeres con baja calidad de ovocitos en FIV <http://www.melatonina.es/articulos/522-2011-12-12.html>

La suplementación con 3 mg de Melatonina en tan sólo 2 semanas mejora la fertilidad y la calidad embrionaria en mujeres sometidas a fertilizacón in vitro

Este estudio viene a unirse a otros similares en los que se muestra el efecto beneficioso de la suplementación con melatonina en las mujeres que se someten a fertilización in vitro. 

En mujeres que completaron dos ciclos, las diferencias entre el primero sin melatonina respecto al segundo en que tomaron 3 mg de melatonina/día durante 15 días fueron significativamente importantes. El ratio de fertilización fue mayor en el segundo ciclo (69.3 versus 77.5%). Y en lo que respecta a las pacientes con un bajo ratio de fertilización, menor del 60% , el ratio de fertilización se incrementó tras el tratamiento con melatonina de forma espectacular (35.1 versus 68.2%). El ratio de embriones de buena calidad aumentó también (48.0 versus 65.6%). 

Los autores sugieren que esta mejora en la fertilización y calidad embrionaria se debe a la reducción del estrés oxidativo producido por la melatonina. La importancia de este estudio radica en sus resultados, pero también en ser un estudio clínico realizado con pacientes reales de una prestigiosa clínica japonesa especializada (Namba Clinic, Osaka) que muestra resultados muy positivos con un procedimiento sencillo, sin efectos secundarios, y viene a apoyar las inmensas posibilidades de la melatonina y su acción antioxidante. SGN

Fuente: Oral melatonin supplementation improves oocyte and embryo quality in women undergoing in vitro fertilization-embryo transfer. Nishihara T1 et al., 2014 Gynecol Endocrinol. (Namba Clinic, Osaka)

"La suplementación con 3 mg de Melatonina en tan sólo 2 semanas mejora la fertilidad y la calidad embrionaria en mujeres sometidas a fertilizacón in vitro". Melatonina.es. 28/04/14. 25 de Noviembre de 2015. <http://www.melatonina.es/articulos/834-2014-04-28.html>

Un estudio constata que el aceite de oliva virgen protege contra el cáncer de mama

Un estudio realizado por investigadores españoles ha demostrado que seguir una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra (cuatro cucharadas soperas al día) puede  reducir hasta en dos  terceras  partes  el riesgo de sufrir cáncer de mama

Otras noticias:

El aceite de oliva reduce el riesgo de problemas circulatorios en las extremidades

De hecho, por cada 5 % más de calorías procedentes de este tipo de aceite se reduce en un 28 % el riesgo de padecer un tumor de mama, una de las causas de muerte más frecuente en las mujeres.

Así se demuestra en el estudio, que publica la revista JAMA Internal Medicine, coordinado por la Universidad de Navarra y el Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn).

Se trata del primer trabajo científico que demuestra con un ensayo aleatorizado el valor preventivo de la dieta mediterránea contra el cáncer de mama, ya que hasta ahora los estudios se basaban sólo en la observación.

La aspirina refuerza la eficacia de la inmunoterapia en cancer

Los inhibidores de la COX, como la aspirina, eliminan una barrera para que este innovador tratamiento demuestre todo su potencial ante las células tumorales

La aspirina podría ser el mejor aliado para uno de los tratamientos del cáncer más novedosos y que mayor expectativas está creando: la inmunoterapia. Según un informe que se publica en «Cell», la administración conjunta de la aspirina e inmunoterapia podría aumentar drásticamente la eficacia del tratamiento.

El trabajo demuestra que las células de cáncer de piel, mama y colon a menudo producen grandes cantidades de prostaglandina E2 (PGE2). Dicha molécula disminuye la respuesta normal del sistema inmunológico para atacar las células defectuosas, lo que ayuda a que las células tumorales puedan ocultarse, un truco que permite que el cáncer se desarrollo. Además, puede explicar por qué algunos tratamientos con inmunoterapia no han sido tan eficaces como se esperaba, reconocen los investigadores del Instituto Francis Crick (Gran Bretaña).

La inmunoterapia parte de la premisa de que es posible 'engañar' al sistema inmunitario para que luche frente a las células cancerosas como si lo estuviera haciendo frente a células infectadas por virus. La aspirina, por su parte, forma parte de un grupo de moléculas llamadas inhibidores de la COX, que detienen la producción de PGE2 y contribuyen a revivir el sistema inmune. En este trabajo, la combinación de inmunoterapia con este fármaco u otros inhibidores de la COX logró ralentizar el crecimiento del cáncer de colon y de piel melanoma en ratones, en mucho mayor medida que la inmunoterapia sola.

Pomelo y medicinas: un coctel de riesgo

Muy poca gente tiene conocimiento sobre el peligro de mezclar algunas medicinas con el pomelo o toronja, advierten científicos canadienses

La fruta, conocida también como pomelo, tiene un compuesto que evita que el intestino o el hígado descompongan ciertos medicamentos lo cual puede conducir a sobredosis peligrosas.

Los investigadores que identificaron el riesgo, que publican el hallazgo en Canadian Medical Association Journal (Revista de la Asociación Médica Canadiense), afirman que el número de fármacos que se tornan peligrosos con la toronja o pomelo se está incrementando rápidamente.

El equipo del Instituto Lawson de Investigación de la Salud en Canadá afirma que el número de medicamentos que tienen graves efectos secundarios con la toronja se ha incrementado de 17 en 2008 a 43 en 2012.

Éstos incluyen medicinas para una variedad de enfermedades incluidos hipertensión, cáncer, estatinas para reducir el colesterol y fármacos para suprimir el sistema inmune después de un trasplante de órgano.

La toronja o pomelo contiene un compuesto químico, llamado furanocumarina, que elimina una enzima en el organismo encargada de descomponer el medicamento.

Esto provoca que se escape del sistema digestivo una cantidad mucho más alta de medicina que la que el organismo es capaz de manejar.

La Melatonina podría mejorar el éxito en las mujeres sometidas a fertilización in Vitro

Las mujeres con óvulos (u ovocitos) de baja calidad podría duplicar su posibilidad de quedarse embarazadas mediante fertilización in vitro si se les suministra melatonina

Las mujeres con óvulos (u ovocitos) de baja calidad podría duplicar su posibilidad de quedarse embarazadas mediante fertilización in vitro si se les suministra melatonina, según resulta de una investigación. El trabajo fue presentado al Congreso Mundial de Fertilidad celebrado en Munich en septiembre de 2010.

A pesar de los grandes avances en la tecnología de reproducción asistida, la baja calidad de los ovocitos sigue siendo un problema importante en la infertilidad femenina - dijo el Profesor Hiroshi Tamura de la Yamaguchi University Graduate School of Medicine, en Japón que dirige la investigación. Hasta ahora no se había establecido un tratamiento práctico y efectivo para mejorar la calidad de los ovocitos.

Miradas que hablan gracias al «Eye Tracking»

Irisbond utiliza esta tecnología para permitir que personas con movilidad reducida y dificultad en el habla puedan comunicarse con el mundo exterior a través del movimiento de sus ojos reflejados en un ordenador. Ya es una realidad en el Hospital Nacional de Parapléjicos de Toledo 

Hablar con los ojos ya no es sólo una metáfora. Irisbond no es el primer ejemplo de tecnología al servicio de la salud, pero sí la confirmación de que la ficción casi siempre precede a la realidad. Esta tecnología ha hecho posible que personas con movilidad reducida y dificultad en el habla para comunicarse con el mundo exterior puedan expresarse con el movimiento de sus ojos. Gema tiene siete años, va al colegio y está aprendiendo a leer y escribir. Hasta aquí todo parece normal, pero nada más lejos de la realidad. Esta pequeña toledana sufre parálisis cerebral -tetraparesia espástico distónica, en concreto- desde que nació, un enfermedad que, en muchos casos, limita las funciones del cerebro y del sistema nervioso dificultando el movimiento, el aprendizaje, la audición, la visión e incluso el pensamiento. Gema no puede hablar y tiene una inmovilidad del cien por cien. No obstante, su capacidad intelectual es plena, de modo que comprende y asimila todo lo que la rodea con una rapidez asombrosa.

El sistema Irisbond le permite comunicarse con sus padres mediante los ojos, gracias a una tecnología denominada «videoculografía (Eye Tracking)», a través de la cual se puede estudiar la pupila y los diámetros pupilares, y que permite que sus ojos sean capaces de conectarse con la pantalla del ordenador que tiene enfrente. El proceso se basa en la motricidad del ojo y permite que Gema pueda manejar el ratón del ordenador con el iris, al asociar los movimientos de su mirada con el discurrir del ratón. De esta manera, puede mover el ratón con los ojos. Una vez encendido el ordenador, Gema se coloca a una distancia y altura óptimas (50-80 cm) del ordenador para que éste capte sus ojos. Entonces el piloto rojo se trasforma en verde. El siguiente paso consiste en la calibración. Un círculo aparece y aumenta o disminuye de tamaño mientras se mueve por la pantalla y obligándola a perseguir con su mirada el redondel.

Una doctora vallisoletana logra la movilidad voluntaria de lesionados severos de médula

Almudena Ramón Cueto demuestra la recuperación de tres pacientes tetrapléjicos que sufrieron accidentes

Se llaman Enaitz, Carmen y Miguel Ángel. Los dos primeros sufrieron sendos accidentes de tráfico y el tercero se golpeó la frente al lanzarse a una piscina. Los tres son lesionados severos de médula espinal. Los tres han recuperado en pocos meses la movilidad voluntaria de diversas partes de su cuerpo, algo que durante años pareció impensable.

La artífice del milagro se llama Almudena Ramón Cueto. Es vallisoletana, tiene 52 años y acumula más de 25 investigando esta parte del sistema nervioso central. Esta científica, que desarrolla su actividad en Elche, presentó en Valladolid un video que demuestra cómo los tres pacientes no podían hace menos de un año mover dedos, piernas y tronco, y ahora no solo pueden hacerlo de forma voluntaria, sino que tienen expectativas de mayores avances en su movilidad. Ramón Cueto presentó los resultados de esta investigación en el transcurso de una conferencia impartida en el Club de Prensa organizado por EL MUNDO/DIARIO DE CASTILLA Y LEON y bajo el título España pionera y líder mundial en el tratamiento de la lesión medular, en la que participó un selecto grupo de científicos y especialistas médicos.

La OMS declara cancerígena la carne procesada

Salchichas, hamburguesas y otros productos cárnicos procesados son "carcinógenos para humanos", dice la agencia sanitaria. La carne roja es, "probablemente carcinógena"

¿Qué es la carne procesada?

El estudio de la OMS considera carne procesada "cualquier tipo de carne que ha sido transformada con sal, curación, fermentación, ahumado, para mejorar el sabor y preservar el alimento". Esto incluye salchichas, algunas hamburguesas de carne picada y también embutidos, desde el peor chorizo al mejor jamón. Aunque la mayoría de estos productos son de carne de vaca o cerdo, este grupo también incluye embutidos hechos con sangre, carne picada de ave o vísceras. La OMS considera carne roja la que proviene del músculo de un mamífero, lo que incluye vacuno, cordero, cerdo, caballo y cabra.

Comer carne procesada como salchichas, hamburguesas o embutidos aumenta el riesgo de sufrir cáncer, según ha concluido hoy un panel de expertos de la Organización Mundial de la Salud (OMS). El dictamen considera que este tipo de alimentos es “carcinógeno para los humanos” y lo incluye en el grupo de sustancias más peligrosas para la salud junto con el humo del tabaco, el alcohol, el plutonio o el aire contaminado, entre otros más de 100 compuestos analizados anteriormente. El organismo también considera que la carne roja (vacuno, cerdo, caballo, cordero, cabra…) es "probablemente carcinógena". 

Quinoa, el alimento estrella

La quinoa/quinua planta sagrada conocida como “Cereal Madre” en quechua fue durante siglos el alimento básico de los incas hasta que la llegada de los españoles la llevo al ostracismo en beneficio de otros cultivos como el maíz o la patata. En realidad no es propiamente un cereal si no una planta de hojas anchas pertenecientes a la misma familia que la remolacha, las espinacas y las acelgas de la que se aprovechan tanto las hojas - cocinadas o como verdura fresca – como sus semillas. Y tanto aquellas semillas como sus semillas contienen vitaminas, minerales, fitoquimicos, aminoácidos y ácidos grasos no saturados además de ser ricas en fibra. Con la impagable ventaja de que al no tener gluten puede ser ingerida incluso por los celiacos y los bebés en forma de papilla. 

En 1975 un grupo de investigadores de la Academia de Ciencias de Estados Unidos afirmó que la quinoa es “uno de los mejores alimentos de origen vegetal para el consumo humano” y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) que "posee el balance de proteínas y nutrientes más cercano a lo que sería el ideal de alimentación de un ser humano”. Todo lo cual llevo a la NASA  a integrarla en la dieta de los astronautas, especialmente durante los vuelos de larga duración.

Las propiedades súper poderosas del kale o col rizada

En sus hojas color verde intenso se concentran vitaminas y minerales en una cantidad que nunca hubieras imaginado. Por estás características, el kale se ha convertido en la verdura reina de los super alimentos.

El kale, también conocido como col rizada o col berza, es muy popular en Europa y forma parte de las tradiciones decembrinas — especialmente en Alemania —. Llegó a Estados Unidos en la década de 1980 y, en los últimos años, ha ganado bastante popularidad por sus propiedades y su boom entre celebrities. Pero va más allá.

Es una verdura densa nutricionalmente. La porción de una taza tiene más calcio que la leche, más hierro que la carne, una gran cantidad de vitamina C, K y A. También se habla sobre sus propiedades anticancerígenas y desintoxicantes, que limpian hígado y sangre.

El aguacate y aceite de oliva triplica la probabilidad de embarazo 'in vitro'

Las grasas monoinsaturadas triplican las probabilidades de tener un hijo después de realizar un tratamiento de reproducción asistida. El aceite de oliva y los aguacates tienen un alto nivel de grasas monoinsaturadas, así que su consumo puede favorecer el éxito de una Fecundación in Vitro (FIV). En cambio, las mujeres que toman grasas saturadas, producen menos óvulos. 

Es bien sabido que el aceite de oliva tiene muchísimas propiedades y es la base de la dieta mediterránea, considerada muy saludable. Ahora un nuevo estudio indica que el aceite de oliva también es bueno para mujeres que realizan un tratamiento de Fecundación in Vitro (FIV) para poder ser madres.

La investigación, llevada a cabo en la Escuela de salud Pública de Harvard, ha analizado el consumo de grasas en 150 mujeres de más de 30 años de edad y en pleno tratamiento de fertilidad en el Hospital General de Fertilidad de Massachusetts.

Los resultados indican que los alimentos ricos en grasas monoinsaturadas, como el aceite de oliva y el aguacate, triplican las probabilidades de lograr un embarazo mediante una Fecundación in Vitro (FIV). Según el informe, las mujeres que consumían las mayores cantidades de grasas monoinsaturadas tenían concretamente 3,4 veces más probabilidades de tener un hijo después del tratamiento de fertilidad.

En cambio, las mujeres que consumieron grasas saturadas como la mantequilla y la carne roja, producían menor cantidad de óvulos para su uso en el tratamiento de fertilidad.

Jorge Chavarro, el autor principal del estudio, afirma que “los productos más aconsejables para su consumo son los aguacates y el aceite de oliva, que tienen una gran cantidad de niveles de grasas monoinsaturadas y niveles bajos de otros tipos de grasa”.

Brócoli, col y coliflor, útiles contra la leucemia linfática crónica

Un trabajo liderado por el CSIC y con la participación de los hospitales Gregorio Marañón y de la Princesa ha descubierto las propiedades farmacéuticas del indol-3-carbinol para esta enfermedad 

La leucemia linfática crónica es la leucemia más común en los países occidentales y afecta normalmente a personas mayores de 65 años, y aunque hay distintos tratamientos, los pacientes suelen desarrollar resistencias que comprometen su supervivencia y permiten la reaparición de la enfermedad. Ahora, un trabajo liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y con la participación de los hospitales Gregorio Marañón y de la Princesa, ambos de Madrid, ha descubierto las propiedades farmacéuticas del indol-3-carbinol para esta enfermedad, un compuesto natural presente en las plantas del género Brassica (brócoli, col, coliflor o coles de Bruselas).

El estudio, publicado en la revista Clinical Cancer Research, demuestra que, aunque el organismo tolera bien el indol-3-carbinol, esta sustancia es tóxica para determinadas células de leucemia. El análisis in vitro se han utilizado células de pacientes de leucemia linfática crónica con distintas fases y pronóstico. Los datos demuestran que mediante fármacos se pueden alcanzar concentraciones de este compuesto que provocan la muerte de las células leucémicas pero no de los linfocitos normales, "esenciales en el sistema inmunitario".

La influencia de la nutrición en los tratamientos de FIV

Tras una investigación realizada por científicos de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard, se revela que el consumo de tres raciones diarias de productos lácteos enteros repercute negativamente sobre la calidad del semen. Los autores de este trabajo (muy poco representativo, ya que se basó en datos de tan solo 189 varones de entre 19 y 25 años), atribuyen este efecto negativo al estrógeno procedente de la vaca que contiene la leche.

Las mujeres en tratamiento de fecundación in vitro (FIV) que ingerían mayor cantidad de proteínas y menos hidratos de carbono conseguían mayores tasas de embarazo.

Sin embargo, en el congreso también presentó estudios más específicos, cuyo objetivo era determinar la influencia que tiene la dieta diaria de pacientes que se están sometiendo a un tratamiento de fecundación in vitro (FIV) sobre los resultados de dicho tratamiento.

En uno de estos trabajos, científicos daneses comprobaron que las mujeres que ingerían mayor cantidad de proteínas y menos presentaban una mayor cantidad de óvulos fecundados que alcanzaban el estado de blastocito y, como consecuencia de ello, conseguían mayores tasas de embarazo.

En otro trabajo, los investigadores seleccionaron a aquellas pacientes en tratamiento FIV que habían admitido ingerir más hidratos de carbono y menos proteínas y les enseñaron a modificar su dieta, para que comieran más proteínas y menos carbohidratos durante dos meses, antes de iniciar un nuevo tratamiento de FIV. El resultado fue que, tras la variación de los hábitos alimenticios de las pacientes, la formación de blastocitos pasó de un 19% a un 45%, y las tasas de embarazo de un 17% a un 83%.

En opinión de Richard Reindollar, vicepresidente de la Sociedad Estadounidense en Salud Reproductiva, los datos de estos estudios demuestran que todavía existe un gran desconocimiento sobre los efectos que tienen los micronutrientes de la dieta sobre la capacidad reproductiva, y que se trata de un campo todavía por explorar.

Nueces, el alimento milagroso

Nueces contra el cáncer de mama

En España se diagnostican unos 16.000 casos de cáncer de mama cada año. Estas mujeres podrían tener como mejor aliado algo tan simple como las nueces. Una reciente investigación desarrollada en la Escuela de Medicina Marshall`s Joan C. Edwards ha vinculado el consumo habitual de estos frutos secos con la reducción de este tipo de cáncer en ratones.

Otros estudios anteriores ya habían demostrado que el consumo de nueces ralentiza el crecimiento de tumores gracias a su composición rica en ácidos grasos omega-3, fitoesteroles o antioxidantes. Ahora, el grupo de investigación liderado por la doctora Elaine Hardman ha ido un paso más allá y ha comparado una dieta normal con una dieta rica en nueces en roedores (la cantidad equivalente a 56 gramos, un par de puñados, en humanos).